Nhắc đến rượu sâm, người ta thường liên tưởng đến những lợi ích đối với sức khỏe. Từ hơn 2000 năm trước, nhân sâm là loại thuốc bổ khí đầu vị, là loại dược liệu được y học cổ truyền Trung Quốc sử dụng, rất quí hiếm vì rất khó trồng. Ngày nay, nhân sâm phổ biến hơn và dùng ngâm với rượu. Người có tuổi dùng rượu sâm rất tốt, tuy nhiên cần sử dụng đúng liều lượng. Cùng chúng tôi đọc bài viết sau để hiểu thêm về cách dùng rượu sâm cho người có tuổi các bạn nhé!
Rượu sâm Hàn Quốc
Nhân sâm có tên khoa học là Radix Ginseng, được dân gian gọi bằng tên quen thuộc như đường lâm, hồng sâm, sâm cao ly, viên sâm,… Thành phần hóa học chính trong nhân sâm là Saponin, triterpene, vitamin, đường và tinh bột. Rượu sâm Hàn Quốc được ngâm từ rượu trắng và sâm hơn 6 năm tuổi được cho là có tác dụng mạnh nhất. Rượu sâm được xếp vào dòng thượng hạng thường có tính nóng. Rượu sâm là tổng hòa của 3 vị ngọt, cay và đắng. Nam giới thường sẽ thấy rõ tác dụng của rượu sâm chỉ sau 5-7 ngày sử dụng. Không chỉ nam giới, rượu sâm cũng có tác dụng phục hồi sức khỏe cho phái nữ. Rượu sâm là liều thuốc bổ phòng tránh khỏi các bệnh huyết áp thấp, suy nhược cơ thể, chán ăn, hoa mắt chóng mặt,…
Theo đông y, 3g/ngày là liều lượng phù hợp với sức khỏe con người. Khi người uống lạm dụng rượu sâm, cơ thể sẽ phản kháng lại bằng một số triệu chứng như nhức đầu, tim đập mạnh, họng khô, miệng đắng, khát nước và đầu óc không cong minh mẫn nữa. Sau 20 giờ, dùng sâm quá liều có thể có dấu hiệu môi nứt nẻ, tụ máu ở yết hầu,…Nếu trong trường hợp không được cấp cứu kịp thời, người dùng có thể bị tử vong.
Đa số người lớn tuổi đều có thể sử dụng nhân sâm rất tốt, có thể tăng cường sức khỏe, tăng trí nhớ và phòng ngừa bệnh tật. Tuy nhiên, với những người già mắc triệu chứng sau đây thì tuyệt đối không cho dùng nhân sâm:
– Thứ nhất, những người cao tuổi đang bị một số bệnh rối loạn đường ruột, hệ tiêu hóa, cũng như bị táo bón, đầy hơi, khó tiêu. Bởi một số chất có trong nhân sâm sẽ làm ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa. Có nguy cơ bệnh càng nặng hơn nếu khi sử dụng nhân sâm.
– Tình trạng mắc bệnh viêm loét dạ dày, viêm gan, ho ra máu…cũng không nên sử dụng nhân sâm. Bởi nhân sâm chính là con dao hai lưỡi, nếu sử dụng đúng người, đúng bệnh thì sẽ phát huy hiệu quả và ngược lại.
– Theo các bác sĩ chuyên khoa cũng cho biết, nếu người già mắc bệnh cao huyết áp, hay xơ vữa động mạch cũng tuyệt đối không được sử dụng nhân sâm. Vì nó sẽ làm huyết áp tăng cao hơn, tình trạng xơ vữa động mạch sẽ xảy ra một số biến chứng ảnh hưởng đến sức khỏe con người.
Rượu sâm Hàn Quốc
Người có tuổi khi sử dụng rượu sâm cần tuân theo nguyên tắc sau:
+ Nên uống từ 1-2 lần, mỗi lần 1 chén nhỏ khoảng 30 ml.
+ Nên dùng vào buổi sáng và buổi trưa, tránh dùng vào buổi tối sẽ gây ra trằn trọc, mất ngủ.
